Tak hanya rendang daging atau rendang ayam saja yang selalu menggiurkan. Telur yang dibuat rendang pun tak kalah mengundang perhatian. Yuk, lengkapi menu pesta keluarga dengan sajian ini.
Bahan Resep Rendang Telur :
25 butir telur puyuh rebus
100 gram kentang mini, digoreng
2 butir bawang merah, diiris
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 buah asam kandis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
50 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Resep Rendang Telur:
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar
Cara Pengolahan Resep Rendang Telur:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum.
- Masukkan kentang dan telur puyuh. Aduk rata. Tambahkan santan, asam kandis, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih dan kuah kental.
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk 8 porsi
Keywords yang terkait dengan rendang telur
rendang telur payakumbuh, resep rendang telur, jual rendang telur, rendang telur kering, rendang telur ayam, rendang telur yet, rendang telur puyuh, rendang telur yolanda
Advertisment
|
|
Title:
CARA MEMBUAT RESEP RENDANG TELURPosted by:
Published :2013-09-20T10:57:00-07:00
CARA MEMBUAT RESEP RENDANG TELUR
