RESEP PINDANG TULANG SAPI MERANJAT KHAS PALEMBANG

RESEP PINDANG TULANG SAPI MERANJAT KHAS PALEMBANG

Resep Masakan Pindang Tulang Meranjat Khas asli Wong Palembang (Meranjat Sumatera Selatan).. lemak nian.

Bahan :

• 500 gr Tulang dan iga campur, gunakan sapi lokal yang berdaging, potong-potong (± 5 cm)
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 2 liter air
• 2 sdm minyak sayur utk menumis
• 8 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 1 sdm asam Jawa
• 2 buah tomat merah, belah memanjang jadi 4 bagian
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 sdm kecap manis

Bumbu dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Pindang Tulang Meranjat Enak :

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, daun salam dan garam, masukkan tulang dan iga sapi, rebus hingga lunak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bawang merah, aduk hingga layu.
3. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan tulang Tambahkan bahan lainnya.
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan seluruh bahan matang serta mengeluarkan aroma wangi. Kemudian angkat.

Sajikan Pindang Tulang Meranjat Khas Palembang Sumsel dalam keadaan panas.

Artikel Yang Berkaitan Dengan Pindang Ikan
Resep Pindang Ikan Sederhana
Cara Membuat Resep Pindang Ikan Patin
Cara Membuat Resep Balado Pindang Tongkol
Cara Membuat Resep Pindang Ikan Mas
Cara Membuat Resep Pindang Otak-Otak
Cara Membuat Resep Ikan Pindang Serani Patin
Cara Membuat Pindang Tulang Meranjat Enak

Advertisment

Title: RESEP PINDANG TULANG SAPI MERANJAT KHAS PALEMBANG
Posted by:okemas
Published :2013-09-27T07:27:00-07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
RESEP PINDANG TULANG SAPI MERANJAT KHAS PALEMBANG

Tips Dan Trik Suka Bagikan

https://suka-bagikan.blogspot.com/2013/09/resep-pindang-tulang-sapi-meranjat-khas.html