CARA MEMBUAT RESEP LELE GORENG SAMBAL MANGGA

RCARA MEMBUAT RESEP LELE GORENG SAMBAL MANGGA

Bahan Resep Lele Sambal Mangga :

• 2 ekor ikan lele ukuran sedang
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih,parut
• 1/2 sdt garam
• minyak goreng

Bahan Lapisan Resep Lele Sambal Mangga :

• 1 putih telur ayam, kocok
• 1 bks tepung bumbu siap pakai

Saus Mangga Resep Lele Sambal Mangga:

• 150 gr mangga muda,serut kecil panjang
• 1 sdm kacang tanah goreng

Bumbu Resep Lele Sambal Mangga:

• 1 sdm minyak sayur
• 150 ml air
• 1 sdt tepung kanji,larutkan dengan sedikit air

Bumbu halus Resep Lele Sambal Mangga:

• 2 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula merah sisir halus
• 1 sdt garam

Cara membuat Resep Lele Sambal Mangga :

1. Bersihkan lele,hingga lendirnya hilang. Buang isi perutnya, kerat-kerat badannya.
2. Lumuri ikan lele dengan air jeruk, bawang putih dan garam hingga rata.
3. Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung bumbu hingga rata.Diamkan sebentar.
4. Goreng lele dalam minyak banyak dan suhu sedang hingga kering dan matang.Angkat dan tirikan.
5. Saus Mangga :Tumis bumbu halus sampai harum,beri sedikit air ,masak sampai mendidih.Tuang larutan kanji, aduk hingga agak kental.Masukkan parutan mangga, aduk sebentar. Angkat.
6. Sajikan lele goreng dengan siraman Sambal Mangga dan taburan kacang tanah.

Advertisment

Title: CARA MEMBUAT RESEP LELE GORENG SAMBAL MANGGA
Posted by:okemas
Published :2013-10-28T03:33:00-07:00
Rating: 5
Reviewer: 458965 Reviews
CARA MEMBUAT RESEP LELE GORENG SAMBAL MANGGA

Tips Dan Trik Suka Bagikan

https://suka-bagikan.blogspot.com/2013/10/cara-membuat-resep-lele-goreng-sambal.html