Berikut ini saya akan memberikan salah satu resep yang terhanagt dari Resep masakan yaitu adalah Resep Ikan Tongkol Bumbu Merah Spesial, resep ini tentunya menggunakan sebuah bumbu dasar ikan tongkol segar. dan dengan beberapa rempah yang lumayan banyak akan menghasilkan sebuah resep yang sangat spesial. dan juga enak sekali.Bahan Bahan :
- 1 ekor ikan tongkol segar, bersihkan, potong sesuai selera
- air jeruk nipis secukupnya
- 1 sdt garam
- 200 gram jagung manis pipilan
- 1 tangkai serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 10 mata pete, kupas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 4 butir kemiri, sangrai
- 4 buah tomat
Cara Pembuatan :
- yang pertama Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam.
- lalu Diamkan selama 15 menit, hingga meresap.
- kemudian Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun salam, pete dan jagung manis, masak hingga layu.
- dan Masukkan air, garam dan gula, aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan ikan tongkol.
- Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
- Sajikan ketika hangat
yups masakan sudah jadi, tinggal dinikmati saja.
jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih sedap
jika anda butuh resep lain tinggal postkan pada komentar dan pasti langsung saya carikan resep yang anda butuhkan.
sekian terima kasih atas kunjungannya.
Advertisment
|
|
Title:
Resep Ikan Tongkol Bumbu Merah Spesial Posted by:
Published :2014-01-20T20:38:00-08:00
Resep Ikan Tongkol Bumbu Merah Spesial
