masakan nasi goreng sangat familyar di telinga kita di kedai pinggir jln kaffe restauran bahkan di rumah pun sering kita jumpai ,tapi kali ini kami akan mencoba memadukan nasi goreng dgn daging kambing.
cara membuatnya pun tdk terlalu sulit tapi rasanya bung nyamiiiii.
BEBERAPA BAHAN YG HARUS DI PERSIAPKAN.
-Nasi putih 25o gram
-minyak untuk menumis 3 sdm
-daging kambing muda 150gram di potong kotak kotak
-daun bawang 2 batang di potong halus
-Tomat merah 1/4 buah di iris iris
-kecap manis 1 sdm
-
BUMBU YG HARUS DI HALUSKAN;
-BAWANG PUTIH 2 SIUNG
-BAWANG MERAH 4BUTIR
-CABAI MERAH KERITING 2 BUAH
-KEMIRI 2 BUTIR
-merica 1/4 sdt
-terasi udang goreng 1/2 sdt
-Garam secukupnya
sebagai pelengkap;
-acar mentimun
-50 gram emping yg telah di goreng
BAHAN BAHAN ACAR
MENTIMUN 1 BUAH DI POTONG PANJANG 1X2 CM
-WORTEL 1 BUAH DI POTONG PANJANG SEPERTI KOREK API
-CUKA 1/4 SDT
-GULA PASIR 1/2 SDT
DAN SEDIKIT AIR PAnas
ADAPUN CARA MEMBUATNYA ADALAH;
Campurkan semua bahan acarmenjadi satu tempat lalu aduk hingga rata akan lebih meresap jika di masukan lemari pendingin.
kemudian panaskan minyak goreng,masukan bumbu halus tumis hingga harum,lalu masukan daun bawang ,tomat,daging kambing yg tlah di potong2 aduk hingga rata
stelah daging kambing terlihat matang masukan nasi putih,kecap manis,aduk aduk hingga merata ,angkat ketika nasi sudah berwarna kecoklatan.
nikmati selagi hangat,taburin dgn bawang goreng,dan emping goreng dan juga acar.
.... cukup untuk 2 porsi.
.....SELAMAT MENCOBA
Advertisment
|
|
Title:
RESEP NASI GORENG KAMBINGPosted by:
Published :2014-02-25T07:09:00-08:00
RESEP NASI GORENG KAMBING
